|
"L'effet coup de fouet" ou "The Bullwhip Effect" est une variable méconnu de la chaine logistique, Pourtant, elle permet de mettre en évidence bien des choses ! Peut-être avez-vous déjà jouer au "jeu de la bière" dans votre entreprise ? C'est sur les conseils d'un collègue que je me suis penché sur le sujet (merci Gérard  ). Afin de faire une veille sur le sujet, j'ai proposé à un groupe d'étudiants de travailler sur ce thème. Ils avaient comme objectifs les points suivants :
- réaliser un package pédagogique sur le sujet
- développer un jeu de simulation papier basé sur le "jeu de la bière"
- réaliser un article pour ce site
Hé bien, c'est tout cela que vous trouverez dans la suite de cette article !
- Merci à eux pour l'autorisation de diffusion de leur très bon travail.
- VIDAL Jean-Baptiste
-
Avant de commencer l'article, voici les différents fichiers liés à celui-ci
Le dossier veille sur ce thème (inclue un fichier Word, un ficher Power Point, une thèse sur le sujet) :  Dossier pédagogique Bullwhip Effect 2007-08-25 18:20:35
Le jeu de simulation Papier adapté du "jeu de la bière" du MIT : Jeu de la bière 2007-08-25 18:17:53
« The Bullwhip Effect » : une variable incontournable. - La logistique est devenue incontournable pour les entreprises
modernes, étant étudiant en Licence Professionnelle Chaîne Logistique
Globale, nous avons été sollicités pour travailler sur un projet
industriel. Ce dernier traite d’une difficulté actuelle au sein de la
chaîne logistique : « L’Effet Coup de Fouet ».
Le deuxième choc pétrolier a entraîné une modification instantanée de
la consommation, aboutissant sur une méthode de production à la
demande, lié à une forte personnalisation des produits.
Ces nouvelles contraintes entraînent logiquement un effort de
prévisions dans le but d’assurer une réactivité et une flexibilité,
nécessaire à la fois pour la compétitivité et la satisfaction client.
La logistique s’est étendue au sein des industries, afin d’assurer les
flux amonts et avals.
On voit alors émerger la notion de Supply Chain regroupant tous les
acteurs opérant pour la livraison d’un produit au client final. Il faut
bien comprendre, que la logistique est un support permettant d’assurer
la livraison au bon endroit, au moment désiré, au prix souhaités, à la
quantité et la qualité voulues.
« L’Effet Coup de Fouet » a été découvert par Jay Wright FORRESTER,
professeur au MIT1 , dans les années 60. Ce dernier a démontré les
caractéristiques de la déformation de la demande client, entre les
partenaires de la chaîne logistique, phénomène amplifié par la
production à la demande.
L’effet principal est avant tout une forte variabilité de la demande,
empêchant d’établir des prévisions précises, s’amplifiant sur la chaîne
logistique.
-
-
Courbe de la demande montrant les variabilités
Source : Thierry MOYEUX, FORAC
La transmission des flux d’informations est l’un des facteurs
favorisant « l’Effet Coup de Fouet », en effet, l’esprit de logique
collaborative au sein de la chaîne est une solution rarement utilisée
par les industriels. Cet effet pervers a pour conséquence d’augmenter
la variabilité de la demande client, se répercutant sur le reste de la
chaîne.
Il en découle l’amorce d’un cercle vicieux, débutant avec la difficulté
à établir des prévisions fiables, et ainsi trouble l’horizon à long
terme pour les industries. Les craintes à court terme sont les pénuries
et/ou les excès, qui augmentent la difficulté à gérer les stocks.
Une stratégie déterminante est la gestion de production avec ses
tailles de lots. Elle permet d’accroître un gain de productivité, mais
également de régler la fréquence des commandes ainsi que les quantités.
Les gains escomptés n’incitent pas les entreprises à établir une
logique collaborative.
Ce contexte moderne trouve déjà des solutions, avec l’avancement du
partage de l’information, entretenue par l’EDI2 . Cependant, la chaîne
logistique doit poursuivre la collaboration entre les acteurs et ainsi
favoriser leurs communications. Plusieurs entreprises multinationales
ont déjà projeté de résoudre en partie « l’Effet Coup de Fouet ». Un
concept a été crée par le VICS3 . Ce dernier consiste à construire une
chaîne de traitement de l’information, permettant de comparer les
prévisions de ventes avec les prévisions du fabricant.
Ce système est actuellement utilisé par le Groupe PROCTER ET GAMBLE,
l’atout principal est de rendre parfaitement transparent les besoins
clients au sein de leur chaîne.
Pour conclure, l’inconvénient majeur de la production à la demande est
l’apparition du phénomène « Effet Coup de Fouet ». L’interdépendance de
chaque acteur au sein de la Supply Chain n’est pas assez pris en
compte, en effet, ses principales caractéristiques sont un manque de
communication et de collaboration.
La transparence doit-être nuancée, les intérêts économiques engendrés
par la chaîne, n’incite pas et n’avantage pas tous les acteurs à
partager leurs informations.
- Groupe Licence Pro Chaine Logistique Globale
- IUT Orléans Département QLIO
- Melle BACON Lise :
Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir
- M. LE FRAPPER Damien :
Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir
- M. VINET Mathieu :
Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir
- M. Bizieux Jérôme :
Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir
- M. POUSSE Aurélien :
Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir
-
1 MIT : Massachussets Institute of Technology aux Etats-Unis, institution de recherche et université américaine. Ce qui caractérise le MIT est sa proximité avec le monde industriel et sa forte implication dans la rechercher scientifique et technologique.
2 EDI : Echange de Données Informatiques
3 VICS : Voluntary Interindustry Commerce Standards
|
